立派なピーマンを入手
何を作ろうか
考えるのも楽しくなります。
子供の頃はピーマンが嫌いでした。
独特の苦味を受け付けられず💦
これは植物毒を避ける為に
身体に備わった反応らしい？ですね。
ところが、それを知った頃には
私ピーマン好きになっていました
大人になって鈍くなったのか？
味覚が退化してしまったのか💧
などと思いましたが
そういえば母は
大人でしたがピーマン嫌いな人でした。
我が家の食卓にピーマンが並ぶのは
まぁ滅多にないことで
苦味と言えばビール🍺
を思い浮かべてしまう私
はるか昔ビール会社に勤めていました。
が、ビールは苦手です。
スッキリだろうが、まろやかだろうが
苦いものは苦い
飲めないわけではありませんが
苦手だと感じるのは今も変わりません。
苦みも色々ありますから
簡単には区別できませんが
美味しいと思うか
不味いと思うかは
結局
慣れと好みの問題
なのかもしれませんね