いちごチーズケーキ

1週間に1回はお菓子を作っています

今回は、いちごのチーズケーキ

チーズケーキと言ってもチーズは使ってなくて、

豆乳ヨーグルトと酒粕、白味噌で

レモンを絞って酸味を足して

なかなか美味しくできました😊

白味噌は先週米麹から作った自家製の白味噌です

もう少し熟成させないといけないんだけど、

風味付けに入れました

台の部分はオーツ粉と米粉で

ごちそうさまでした❤️