朴葉寿司

昨年も会社の方が自宅でたくさん作られるのをいただいた
朴葉寿司（ほおばずし）

今年もたくさん頂きました

長野県や岐阜県、奈良県でも作られていて、
家庭によって少しずつ違うんだそうですが
朴という木の葉で包むと『朴葉寿司』なんだそうです

包むというより、ご飯と具を乗せて葉を畳んでいるだけ。

中はこんなに色とりどりで、私はお箸で頂きますが
食べる場所によって色んな味が楽しめるのがイイ

夕飯後に頂いたのに・・・いーちゃんと半分こして
ひとつ食べてしまいました

明日は我が家で売れ行きの悪いパウンドケーキを朝食がわりにしようと
思っていましたが（笑）朴葉寿司が朝食になりそうです




季節や地域の食べ物っていいですね





iPhoneからの投稿