いよいよ3月1日『ORIGINE KOBE』の発売がスタートします
（『ORIGINE KOBE』は商品名です）
ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）では2015年4月に発足して以来、
2年間4シーズンに渡り共通の3素材をテーマに
各シェフが限定プティガトーを作る
「パティスリーコレクション」を展開してきました。
そしていよいよこの3月1日から、満を持して、
各シェフが同じレシピを共有して作るお土産スイーツ
『ORIGINE KOBE』の販売がスタートすることになりました
神戸のスイーツブランドをより活性化するために、
『神戸』という街を代表するお土産菓子を作ろう！と
1年以上に渡り試作を繰り返してきたスイーツです。
機械で大量生産されるものではなく、
職人の「手作り」でしか作れない味わいにこだわり、
素材も神戸にゆかりのある「コーヒー」「チョコレート」
「レーズン」「アーモンド」などを使用しています。
パートシュクレに、ソーテルヌレザンがアクセントになるカフェブラウニー、
サクッ、しっとりと食感のコントラストが楽しいダックワーズの3層構造。
ラムレーズンよりもちょっと上品な芳香のソ ーテルヌレーズンを
使うところが、オシャレな神戸流。
さらに重厚なブラウニーに、フランス菓子を作るうえで大切なメレンゲを使った
ダックワーズをオシャレに絞ることで、ダブルの美味しさを堪能していただけます。
レシピは共有ですが、各店により素材やオーブン等が異なり、
そこに各シェフの‘手仕事’というエッセンスが加わるので、
それぞれに味わいが微妙に違うのも魅力♡
全種類食べ比べてみたくなる味わい深い美味しさです。
さらに、こだわりにこだわりぬいたパッケージにも注目！
実は共通レシピはすぐに落とし込めたのですが…
パッケージに関する会議が何度も開かれ、
回を重ねるたびにバージョンUPし、
まさに神戸のお土産スイーツにふさわしい、
模様と色調がとてもエレガントで美しく、
今までにはないスタイルのパッと目を魅く
オシャレなパッケージに仕上がっています。
いよいよ3月1日（水）より、ORIGINE KOBE 7店舗各店の店頭に並びます
直径14cmのプティアントルメサイズで、価格は2300円（税抜）。
コーヒーや紅茶はもちろん、お酒にも合う
大人テイストの本格派お土産スイーツです。
新感覚の神戸みやげとして、ぜひご賞味くださいませ。