イグレックプリュス＋を立ち上げから作り上げた多田シェフのお店
「PATISSERIE étonné （パティスリー エトネ）」が、いよいよ7/1 芦屋にオープンします♡
先日、多田さんがどれほど皆さんに愛されているか♡
どれだけ沢山の方々が、この日を待ち望んでいたか♡
が分かるハートウォーミングなオープニングレセプションがありました(*´˘`*)♡
でも…ショーケースは空っぽだったし、全く取材的なことはできていないので、
ちょこっと多田さんとの想い出話を♡
ちなみにこちらのお写真は・・・
中谷シェフと♡カチンコチンすぎる私（笑）
ポアールの辻井シェフ、チョゴヴィックの大畑社長、そして多田シェフは、
よくお食事をご一緒されているオシャレな中谷会メンバーなんです(*^-^*)
多田さんとは知り合って早11年以上！？
ちょっぴり年下だけど、多田さんは私にとって、
何でも教えてくれるいつもポジティブなお兄ちゃん的な存在でした♡
初めてお菓子教室を取材させてもらったのも多田さんだったなぁ…。
お菓子が大好きで…でも食べるのが大好きなだけで、
作り方やお菓子用語を全く知らなかった私に、
この10年、お菓子の魅力を教えて続けてくれた一人が多田シェフでした(*ˊૢᵕˋૢ*)
10年前も今も、全く変わらないスタンスで…。
たまに記事を褒めてもらえると、とっても嬉しかったりして♡
だから多田マニアさんがマニアさんになっちゃう気持ち、凄くよく分かります（笑）
お客さまよりもたぶん、お菓子教室に参加されてる方々の方が
多田さんのお菓子の美味しさはよくご存知だと思うから。
私も講座やイベントで多田さん自身が作りたいと思って作るお菓子を、
何度もいただく機会があって…
見た目はシンプルだけど、これがエッ！？と驚く美味しさなんですよね(*´˘`*)♡
まさに店名の「エトネ＝びっくり・驚く」美味しさ♡
レセでご馳走になった局地的に噂になっていたチーズケーキやクッキーも、おいし～と大好評！
最初は生菓子15種類、ケーク5種類、クッキー5種類ぐらいからスタートされるそうです。
内装も個性的で、とっても素敵♡
天井までネイビーブルー。
お菓子屋さんには珍しい、でも多田さんっぽくて素敵な色
Facebookにもよく投稿されていて、皆さん大注目の流木。
etonneが思いの外ちっちゃいかも（笑）
フランスアンティークの一点モノのシャンデリア。
キラキラ感が素敵すぎます☆☆☆
笹かまぼこ？ハッピーターン？
この謎を解明しなくっちゃ（笑）
ポアールさんのアップル鯛は、こういうお祝いごとにピッタリ♡
ローストビーーーフ♡
お肉の塊とシャンパンの差し入れがいっぱいありました*
芸術的なスイカのカービング☆
15時から…食べものも笑いも尽きることなく
こんな時間までレセプションは続きました！
オープンは7/1（金）
でも…多田さんのお菓子は決してぶれることはないだろうし、
今から嫌というほど食べられるので（笑）
お客様が溢れててんやわんやになるのではなく、
ゆっくりと地元の方にも魅力が伝わっていくといいなぁ…と個人的には思っています。
私も落ち着いた頃にゆっくりと…お話をうかがいに行きたいなぁ♡
デサイナーさんに色々うかがったオブジェの真実も聞きたいし♡
やっと、やっと、ほんとにやっと（笑）
待ち望んでいたこの日を迎えられてほんとーーーによかった（涙）
心からおめでとうございます♡
しばらくは大変な日々が続くと思いますが…
持ち前のポジティブパワーで頑張ってくださいね( ･ㅂ･)و ̑̑
草葉の陰から応援しています！
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Patisserie Etonne（パティスリー エトネ）
兵庫県芦屋市大桝町5-21
0797-62-6316