ドイツの美味しいもの

今日からイースターで4連休！

デパート、スーパーマーケットなどは全て閉まっているので、カフェで読書したり友人を読んで一緒に料理したり、のんびりした休日です

さて今日はドイツの美味しいものの話。

ソーセージとビールのイメージがありますが、私がドイツで美味しいと思っているのは…

Brot :健康的なライ麦パンから白パンまで。しっかりした噛みごたえのものが多く、日本の柔らかいパンが物足りなくなりそう！

Kartoffelknödel:ジャガイモから作られるもちもちのお団子。直径10㎝くらいあり、肉料理の付け合わせにでてきたり。スーパーで生地が売っていて、丸めて30分茹でるだけでお家にでも美味しくいただける。

Mettbrötchen:ドイツのお寿司!

とも言われる、バゲットに豚生肉スパイス和えをのせたもの。これ、実は買ってきてご飯に乗せかえ、卵黄とお醤油をかけてユッケ丼っぽくして食べてみても美味しかった！

Grühwein:赤ワインにスパイスとオレンジを加えて温めたもの。冬の街頭で売っていて、ドイツの寒い冬に合う～写真は家で作っている時のもの

今後も美味しいものに出会ったらご紹介していこうと思います^_^