こんにちはー！
昨日のドキじいとのデートも見てくれてありがとうございますー！
ねえねえ、みなさん！
高菜って好きですか？
今回100年以上の歴史がある高菜の老舗「オニマル」さんの高菜をお仕事でお試しさせてもらったんですけど
私は高菜のパスタが大好きなので
今から作るからちょっと見ていってほしいんです～！
おうちでもお店で食べれるあの明太子と高菜のパスタが食べれるよ～ん！
材料は１人分で
にんにく半片（みじん切り）
しめじ
ベーコン 適当
高菜（大さじ２）
パスタ100ｇ
めんつゆ大さじ１
バター10g
そしてトッピングに
明太子！
あとはお好みでネギ・刻みのり・ゴマなどを用意してください～！（私は刻みのりは入れない派）
はいではさっそく作っていきまーす！
♡
まずはニンニクをオリーブオイルで熱して香りが出てきたら
高菜、しめじ、ベーコンを入れてチャチャッと炒めまーす！！
焦げ目がついたら・・・
茹でたパスタをイン！
この時ザルにあげずそのまま鍋から入れると茹で汁も適量入ってちょーどよくなります
そこにめんつゆを加えたら
強めの中火で醤油を焦がすよーなイメージで1分しっかり加熱しまーす！
仕上げにバターを加えて混ぜると、さらに照りと風味が良くなります♡
できたパスタをお皿に盛り付けて…
ネギ
ごま
明太子をのせたら・・・
かんせーい！
おいしそー！(自分で言う)
お店で食べるみたいな明太子と高菜のパスタのできあがり♡
高菜の旨味はもちろん
麺つゆのお醤油とバターの香りに明太子のピリ辛感もあってすごく美味しいですー
ただこれ一つだけ注意点があって・・・💦
明太子の塩分でかなり味が変わります！
私が使ったこのコストコの明太子使うと塩分が強くなっちゃうので、できれば普通にスーパーで売ってる明太子をほぐして作って欲しいです
♡
まずは少なめにのせて、足りなかったらあとで足す！くらいがオススメです
♡
そんでこのオニマルの高菜、めっちゃくちゃおいしいですー！！！
なんか私、九州の食べ物好きやな私…
ブリといい、ふらんす三兄弟といい、九州の食べ物良く食べてる気がする・・・！
こちらの高菜ですが
スーパーセール中は５袋1000円ぽっきり！
通常価格1,280円のところ、1000円送料無料なのでぜひ試してみてほしいですー
お漬物としてそのまま食べたり
パスタやチャーハンにするのはもちろん
白ごはんにごま油少しと高菜をいれて・・・
おにぎりにするとこれまた激うまですっ
これは今日の姉妹のおやつにしまーす！！
レビューも4.69と高評価の高菜なので、高菜好きの方はぜひお試ししてみてくださいね♡
