新年明けて
お正月料理をいただきに❤️
ザキャピトルホテル東急の水簾(すいれん)
ホテル入口には、草月流生花なお正月花の生け込みが
迫力でした
お正月らしくゴールドや赤で華やかで力強い作品でした
お料理は
お味も素晴らしかったのですが
見た目の美しさにみとれてしまいました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210106/14/yukigioiello/9a/91/j/o1080081014877791142.jpg?caw=800)
なますや青菜のおひたしにお豆腐、数の子
美し過ぎて、どこから食べようか迷い箸(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210106/14/yukigioiello/4f/4b/j/o1080081014877791144.jpg?caw=800)
お造りには金箔が❤️
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210106/14/yukigioiello/39/fa/j/o1080081014877791148.jpg?caw=800)
ふぐの唐揚げ、ふきのとうの天ぷらはお味噌をつけて
銀杏ももちもちでした❤️
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210106/14/yukigioiello/c7/71/j/o1080081014877791153.jpg?caw=800)
グラタンもベシャメルに白みそを加えて
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210106/14/yukigioiello/3d/2a/j/o1080081014877791157.jpg?caw=800)
ノドグロの焼き物、うなぎのごぼう巻き
煮アワビ
手前に丸いちっちゃなタイのお寿司がまたお口なおしに、キャビアがトッピング
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210106/14/yukigioiello/8c/0a/j/o1080081014877791163.jpg?caw=800)
フォアグラの茶碗蒸し
ソースはカニの卵とフカヒレ
贅沢すぎます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210106/14/yukigioiello/c7/0a/j/o1080081014877791165.jpg?caw=800)
最後にイクラご飯&赤だし
添えてあるお漬物もめちゃめちゃ美味しかったです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210106/14/yukigioiello/fe/a8/j/o1080081014877791171.jpg?caw=800)
クレームブリュレにアイスクリーム
ブリュレはゆずの皮をシロップ漬けにしたものがはいって、柚子風味
さっぱりでした
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210106/14/yukigioiello/86/c7/j/o1080081014877791174.jpg?caw=800)
これだけのお料理を作るのに、どれだけの時間がかかるのかと思います。
プロフェッショナルってすごいですね
そして食べるのはあっという間ですね(笑)
一年のはじめに素晴らしすぎなお料理いただいて、
今年も一年頑張ります❤️
Yuki