カサ・デ・ヴィラ・ノヴァ ヴィーニョ・ヴェルデ 2017年。
ドウロ地方最初の侯爵と言われるアントニオ・ピノ・ガルツェスが所有していた土地で、ランカスター家が所有する蔵元。
ヴィーニョ・ヴェルデ区画のソウザ副地区にあり、1970年代終盤に12haの畑に葡萄を植え、ワインを造ってきたφ(．．)
このワインはロウレイロ、アデッソ、アリントといった葡萄を手摘みで収穫。
茎ごと4〜5時間かけて圧搾。
14℃に保たれたステンレスタンクで4週間発酵(週1回バトナージュ)。
ピチピチとした微々発泡、爽やかだけれど熟度のある果実、シトラス、若いミカン、梨の風味。
素晴らしい、1,500円(゜血゜;)ﾉ
しばらく俺のデイリーワイン。
