テリアニ・ヴァレー キシ クヴェヴリ 2019年

テリアニ・ヴァレー  キシ  クヴェヴリ 2019年。

19世紀に皇帝一族直々にワイナリーの設立を命じられ、ボルドーの醸造家指導のもと、国際品種を中心としたワイン造りをスタートしたワイナリー。

当時は皇族にも献上していたが、現在はジョージアの伝統であるクヴェヴリ醸造を採用したワインも造る。

これは土着品種キシを用いて伝統的なクヴェヴリで醸造した1本。

琥珀色がかった黄金色の色調で、ヘーゼルナッツのキャラメリゼやアジア系スパイス、サラサラとした砂のような細かいタンニンがあり、独特。