ヴァジスバニ・エステイト カヘティアン ムツヴァネ クヴェヴリ 2017年。
2013年に実業家であるマムカ・カザラゼとバドリ・ジャパリゼの2人により設立されたジョージアのワイナリー。
このアンバーワインは、6つあるムツヴァネのうち、緑のカヘティと呼ばれるカフリ・ムツヴァネを使用φ(．．)
糖度が上がりやすいが高い酸を保持でき、甘口や酒精強化ワインに適しているとか。
クヴェヴリにて6ヶ月間のスキンコンタクトを施したワインは、熟した杏に枇杷、蝋、濃い目のアップルティーのような独特の風味がある。
柚子の皮のような程よい苦味が余韻に残る、ちょうど良いアンバーワイン。
