これも、世間のデート風景を見ていて思うのですが、
『座る位置』がとても重要だということに、あまり気付いていないようです。
二人で会うのがまだ浅いのであればあるほど、
『横並び』 がベターです。
くれぐれも真正面には、相対してお互いの顔を真正面から見合う位置には、座りませんように。
ただ、多くのお見合いや最初のデートで真正面の位置に座ってる席をよく見かけます。まるで就職の面接です。
お互い初めてで、緊張の上、さらに自らハードルを上げています。（笑）
この辺り、マッチングの業者さんなどは助言を与えないのか、或いは業者側も知らないのか、非常に疑問です。成婚率を上げる一助にあると思うのですかね。
真横に座れなくても、真正面でなければOKです。
緊張をほぐし、でも観察でき、横を向けばさっと鏡で自分の顔を確認することもできます。
女性側にお店を決める決定権があるのであれば、自分の右半顔か左半顔が、綺麗に見せられる位置に座ろうとか、プランしておくことも可能でしょう。顔の左右差を気にしている女性はいらっしゃいます。綺麗に見える方向で写真を撮る方も多いのです。
初回は短時間で切り上げるが吉、余韻を残しましょう。
あなたが男性で、もう一度この女性に会いたいなと思うのであれば、最初はお会計は男性が持ちましょう。男女平等とか、女性も働いて稼いでいるとかいうのではなく、これはマナーです。
今後、会いたくないのであれば構いませんが、ね。