こんにちは！ゆきえんです 
先日、義母より
段ボールいっぱいの冷凍品が届きました。
本当は、衣類を送りたかったようですが
冷えた衣類は、１枚で 笑
キムチやお漬物なども冷凍で届きました。
定期的に、ありがたく嬉しいのですが
冷凍庫の空き状況が！という感じの日で
大量に作って頂いた、きんぴらごぼう
いつも、冷凍庫に入れて
食べる分だけ解凍をしてましたが
今回どうしても冷凍庫に入らず
冷蔵保存にするしかありませんでした・・・。
どれだけいっぱいか、写真撮り忘れましたが
ラーメンどんぶりには、入りきらない程、で
これだけ、ごぼうとニンジンを切るだけでも
大変だと思うのです。。。
きんぴらごほうは常備菜。
冷蔵保存はどれぐらい可能なんだろうと
今更ながらネットで調べたら
3日～5日と記載があり
今回、冷蔵保存で、食べ切れるのかな 汗
今回、ちょっと味付けが薄めだったので
それも保存に心配で
解凍したきんぴらごぼうを、再度
自分で砂糖・醤油で炒めてみたり。
こんなに沢山のきんぴらごぼう
申し訳ないけれど、今回はダメにしてしまうかも！と
思いつつ
お弁当、昼食、夕食に
家族で、コツコツと頂き・・・
解凍から、6日経った本日
普通に美味しく、食べ切ることが出来ました！
その時々の状況で
食材の傷みも違ってきますね・・・。
冷蔵保存した常備菜に関わらず
ちょっと大丈夫かな？と心配になるものは
食べる度に、においを確かめて
少しだけ食べてみたり・・・
自分判断しています 笑
数年前までは
消費期限を1時間過ぎた
コンビニおにぎりも
食べるのが心配で
破棄してしまったのですよ・・・。
ポケモンＧＯの相棒
ヒンバスにしました。
こんなCPですが
私が持っているヒンバスの中では
これをどうしても
相棒にして、ミロカロスにしたいと
ずっと思っていました。
ヒンバス、可愛くないですが 笑
頑張って、ミロカロスに進化させます！！
それでは、本日も読んで頂き
ありがとうございました 