先日作った
スギナのフリカケが
思ってた以上にうまくて♥️
またスギナを摘んで来ました
洗って３日程陰干しし
軸以外の所を
キッチンバサミで1cmくらいにカット
それを煎って
胡麻と塩も加え
✨出来上がり✨
写真は鮮やかな緑ですが
実際はもっと深い緑です
お茶っ葉的な色です
瓶に詰め
日々のごはん🍚にパラパラして
食べます
ごはんにかけると
こんな感じ🍚
昨年
友達ひろちゃんのスギナ講座の時
食べさせて貰って
自分で作った
スギナパウダー
これもかけて
スギナのフリカケもかけると
こんな感じ
フリカケは苦くないけど
パウダーはちと苦い💦
煎っただけのスギナなら
お茶にも出来ます
食べても良し
飲んでも良し
明日もスギナ採りに行ってきます