本日メニュー
鯵の刺身、ウドと藤の花の天麩羅、ツナコーンサラダ！だし巻き玉子、キノコペペロンソテー、味噌汁
昼間から釣りに行ってた愛方
でかい鯵を２
匹釣ってきてくれました
帰ってきたのが夜の8時半近く
急いで裁いてくれて
骨と皮をハグのは
私担当
柵になったの切るのと盛り付けは
私担当
釣りたてで身がゴリゴリ？
鯵ってこんな身がしまってる？？？
なので
寝かせるため
翌日用に漬けにしました
🍀
そして天麩羅
ウドの新芽だけを採ったもの
愛方は天麩羅がいい！
ってことで
藤の花と一緒に揚げました
ウドの新芽
柔らかくて香りが良くて
うまい
私は茹でて胡麻和えにして
食べるのが好き💕
🍀
そして数本だけあった
シオデ
(緑のヒョローーンとしたやつ)
サラダの添え物に
🍀
そして、ひろちゃんから
セリを
頂きました～✨
良い香り
これは茹でて
白だし液に漬けました
シャキシャキ香りが良い
春の山菜は多いですね✨
食卓が緑
豊かになり嬉しいです💕