先日
長岡市内各地を回り
野草を採ってきました
今季初
✨野草御膳✨
つくしの佃煮入りちらし寿司
野花野草のっけ
・
天麩羅
(蕗の薹、ヨモギ
タンポポの葉、タンポポの花)
・
西洋あぶら菜の菜花
お浸し
濃いピンクの花は浜大根
中心の小さな薄紫の花は
オオイヌノフグリ
その回りに
ハコベ
つくしの佃煮入り
ちらしごはんを
二層にしています
間に炒り卵
キュウリは縁に沿わせて
天麩羅
野草は大概のものは天麩羅にすると
間違いなく美味しく食べられます💕
黄色の花はタンポポ
夜になると閉じますが、
無理やり開きました💦
西洋あぶら菜の菜花
お浸し
つくしが沢山出てきました💕
オオイヌノフグリ
これ可憐で鮮やかで
大好き花です
これも夜になると萎んでしまいました💦
花盛り
ハコベ
野蒜
西洋あぶら菜
菜花
おいしそ♥️
浜大根の根っこ
ちゃーんと大根です
浜大根の茎はトゲトゲ
浜大根の花
この1本だけ開花してたので
大事に持ち帰りました
私にとって
ワクワク
嬉しい楽しい季節が来ました
早く温かくなってくれーー
そしてそして
4/16(土)寺泊北新館さんで
「陽だまりの森」に
出店させていただきます
野草の魅力を
皆さんにお伝えしたい♥️
参加お待ちしております