本日のメニュー
天然キノコ入りけんちん汁、ポテサラ＋ゆで卵、豆サラダ、納豆、神楽南蛮ソボロと茄子炒め
愛方がキノコ採りへ行ってきました。
ナラタケモドキと昆布で出汁を取って、モリノフジイロタケと幼菌のナラタケモドキを具にけんちん汁を作りました。キノコの出汁は深くてうまーい💕
毎年秋の楽しみです
モリノフジイロタケ↓
ナラタケモドキ↓
天然キノコ、食感も色々味も色々。
食感がボソボソで美味しくなくても出汁がうまい！ってキノコもあるので、そーゆーのは出汁取り要員で採ってきます
お盆頃から雨が降ったりして朝晩涼しくなって、キノコもぼちぼち出てきて楽しみが増えそうです