本日のメニュー
秋刀魚の塩焼き、煮物(大根・人参・竹輪・さつまあげ)、おからの酢の物、茄子漬け、天婦羅(タマゴタケ、オクラ)、みそ汁、赤飯
今年初物の秋刀魚、今年も細い
むかーーーしむかしは1尾２０円で太いのが買えた時もあったのになぁ。。。
特にお祝い事が有るわけではないんですが、赤飯炊きました
愛方はもち米が好きで、おはぎもお餅も好きなのです、だから赤飯も時々何でもなくても炊くのです。
愛方はもち米が好きで、おはぎもお餅も好きなのです、だから赤飯も時々何でもなくても炊くのです。今回は近所のおばあちゃんに、『梅三郎』という珍しいもち米を頂きました！なんでも、幻のもち米と呼ばれる貴重な物だそう。調べてみたら、栃尾地域の中でもとりわけ山間部に位置する田代地域で数件の方達で作られているのだそうです。これを餅にすると、やわらかくもっちりとした食感で、濃厚な甘味と旨味が特徴なのだそうです
確かに旨味と甘味があって、愛方は喜んで1合ペロッと食べました