本日のメニュー
クロラッパタケと野菜とベーコンの卵焼き風オムレツ＋レタス＋シャドークイーンのポテサラ、人参グラッセ、マルシンハンバーグのスパイシーベーコン味、蒸しナス、キュウリの冷製ポタージュ
紫のシャドークイーン、ポテサラも紫
具はいつもの具を入れたけど、色素が移ってしまいますなぁ
食べる直前に具を合えた方が見た目は綺麗になりますね
食べる直前に具を合えた方が見た目は綺麗になりますね先日EUNPリストランテさんで食べた、キュウリの冷製ポタージュが気に入ったのでまた作ってみました
ハツタケの出汁のうまみと玉ねぎの甘味とうまみ、それだけで良いお味になります♥️
見た目は美味しそうじゃないけど、アイタケは和風でも洋風でも合います