GW、我が家は通常通りの生活
愛方は仕事でGWは無し
通常の休みの日、愛方の義理妹一家と愛方の義両親とピザパティー
お義母さんがキャンプ用の直径２０cmのピザ生地が乗るくらいのピザ焼きを買ったので、それを使って。本当は私と予め実験するつもりが中々予定と天気が合わずぶっつけ本番
生地作りは私担当して、前日からこのピザ生地を仕込みました
誰も教えてくれない ナポリ ピザ生地 by HY4554 https://cookpad.com/recipe/3162469?view=classic
具やその他の材料はお義母さんが切って用意してくれてて、私はのしのし生地を伸ばす担当、義妹は具を乗せる担当、って流れ作業の用に。
火が起きるのが待ちきれず、オーブンやオーブントースターでも焼いて味比べもしました
そして本命炭火でのピザ窯、上から下から焼く感じ。
こんな感じで出来上がりました
オーブンやオーブントースターで焼いたのもおいしいけど、炭火で焼くのはやっぱりうまい
ピザは高温で一気に焼き上げるのが良いとは聞くけど、美味しそうな焦げ目に生地の中はふっくらそとはサクッと、みんなでうまーーーーーーい♥️と絶賛しました
ピザソースにたまねぎ・ピーマン・キノコ類・チーズをたっぷり乗せたり、大人バージョン蕗味噌ソースにキノコとチーズをもすごーーーーく合う♥️味噌マヨソースにチーズも合う♥️
あまりのおいしさに、またお盆にまたみんなで集まってやろうと盛り上がり、次回はお子ちゃま用にコーンマヨとか照り焼きチキンとか、具も色々用意してさと更に盛り上がり、楽しい１日となりました
と盛り上がり、次回はお子ちゃま用にコーンマヨとか照り焼きチキンとか、具も色々用意してさと更に盛り上がり、楽しい１日となりました