2022.10.25.
❄︎
昨晩のおうちバル🇮🇹
トレッビアーノシャルドネ 白ワインと共に楽しめるお料理を考えて🤭
簡単にできる😄☝🏻
ワインと喧嘩しないお料理を目指す😄✌🏻
そんなことを思いながら
何品出来るかな〜よ〜いどん🧭
秋鮭/小かぶ／玉ねぎのローズマリー蒸し
〜トマトドレッシング添え〜
ひらめ/剣先イカ/ほたて貝柱の和風カルパッチョ
柿/生ハム/プラッタチーズのサラダ
イカ/ミニトマトのアンチョビ炒め
超簡単
炒めるだけですよぉ〜
〜レシピ〜
材料
イカ ２杯
ミニトマト 10個
アンチョビ チューブ 小さじ4〜5
にんにく🧄2個
私のうちはにんにく嫌いがいてるので1個なんです
オリーブオイル
〜作り方〜
オリーブオイル大さじ1.5を入れて
にんにくスライス入れて香りが出たらイカを炒めます
イカを炒めたらミニトマトを入れてアンチョビを入れます♬
アンチョビは自分好みでいいですよぉ〜😄👍🏻
庭にイタリアンパセリがあるので
大ざっぱな私なので手でぐちゃぐちゃにちぎって😂🙌🏻入れて混ぜちゃいますねぇ
ハイ🙋🏻♀️でっきあがり〜ﾊﾔｯ
以上出来上がり〜って思ってたら
👨🏻お仕事から帰ってきて
🗣え〜これ全部ワインに合う料理ばっかりやーん😂🙏急いで新米に合う🍚牛肉と玉ねぎのすき焼き風を作る🙄☝🏻これでよろしいか🤭
私のお休みの日にまったりとワインを楽しむ時間おうちバル🇮🇹
冷た〜く冷やした白ワインを注いで
ゴクゴク
一杯だけ飲む👨🏻ゴクゴク
久しぶりに声が揃った🗣美味しい〜🥂
爽やかな香りと柑橘系のフレッシュな味わい
美味しいワインと
手前味噌ですが相性ピッタリのおつまみ
あっという間に空っぽ😂👍🏻
最高のおうちバル🇮🇹でした
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