お知らせです。
友人の吉永みち子さんの復興支援プロジェクト、ざくろ坂プロジェクトからのお知らせです
今週末、絶品の甘食とマドレーヌがリクエストにお答えして再登場です
前回美味しさに感動したサカイは この日を待ち望んでいました
この味でこのお値段、復興支援なのに申し訳ないくらいです
日曜日は売り切れ間違いなしです
お近くの方、遠くの方も是非足を運んでください。
もちろん私も購入です
ざくろ坂の店以下、ざくろ坂プロジェクトからのメール抜粋です
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東日本大震災から１年
悲しみの日に、再建に向けての希望の火を灯したい！
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◇出店者： 岩手県陸前高田市
・菅久菓子店
◇販売品：
・甘食 300-/袋（5個入り）
・マドレーヌ 200-/個
岩手県陸前高田市、明治29年（1896年）創業の老舗「菅久（かん
きゅう）菓子店」5代目菅野秀一郎さんは、昨年3月11日の東日本大
震災によって全てを失ってしまいました。
地元の高校を卒業後、仙台の菓子店で修行し、2000年に父の後を
継いで5代目に。しかし、津波により本店と駅前店、工場すべてを
飲み込まれ、オーブンも菓子型も創業以来の伝統のレシピや白衣ま
でも、なにひとつ残らず流されてしまいました。 老舗の跡取りと
して一緒に競いあった友人や消防団の先輩、親戚、新婚だった一つ
違いの弟さんまでも。
職人としてお菓子を焼きたい、お客様に味わってもらいたい。
日々失われていく記憶に残ったレシピを蘇らせたい。そして、早く
店を復興させたい。
ざくろ坂プロジェクトは、菅野さんのその想いを全力でご支援さ
せていただきます。 「職人としての勘を取り戻すため」お菓子を
焼き、「老舗再建に向けての準備のため」販売していただきます。
再建に向けては、店舗設備を整え、保険所の営業許可が必要とな
ります。しかし、そのためにはオーブンやミキサーなどを揃える必
要がありますが、銀行の融資さえままなりません。
是非、多くの皆様に足をお運びいただき「悲しみの日に、再建に
向けての希望の火を灯す」ことができるようお力添えをいただきた
く、お願いします。
ざくろ坂プロジェクト事務局長
◇チラシ： 以下のリンクよりダウンロードしてください。
http://www.zakurozaka.jp/letter/zakurozaka_19.pdf
◇開店時間帯： 11:00～18:00
（二日目は、商品が完売次第終了）
◇場所： グランドプリンスホテル新高輪
レストラン棟 B2F（北京料理 桃李 入口横）
東京都港区高輪3-13-1
http://zakurozaka.jp/map.php