お久しぶりです…今日から高校生弁当再開します! | 貧乏暇なし…丁寧じゃない暮らし

貧乏暇なし…丁寧じゃない暮らし

アラフィフ5児の母。

飲食店でダブルワークをしながら、貧乏暇なしな日々の生活、手抜き料理やお弁当で節約飯を頑張ってます笑




おはようございます😊

仕事の繁忙期も落ち着きつつありやっと少し余裕がでたので本日から末っ子ちゃん弁当再開します✨
また観て頂けると嬉しいです

早速…
今日の末っ子ちゃん弁当は…


ほうれん草のナムル
ゴーヤとカニカマの卵とじ
冷食ハンバーグ
紫キャベツのドレッシング和え
れんこんの梅酢和え
飾りハム
ブロッコリー
です✨

ゴーヤとカニカマの卵とじはレンチンで完結
下茹でして冷凍しておいたゴーヤを耐熱容器に入れ割いたカニカマと卵を入れたら鶏ガラスープのもと、軽く塩、こしょうをいれレンチン
れんこんの梅酢和え
こちらも和風の顆粒だしを少量と水少量を入れ軽くレンチン
水気を捨てたら梅酢、梅肉を入れて和えたら完成〜
今日はゴマを上からふりました

今日はデザートに藤稔も🤣

こちらではまだまだお米が買えないのでお弁当のお米をちょっと節約😥
そのかわり…おかずたっぷりでしのいでます💦
今日もお米探しに行ってきます😂