材料
鶏むね肉・・・100g
玉ねぎ・・・1/4
☆しょう油・・・大さじ2
☆みりん・・・大さじ2
☆料理酒・・・大さじ2
☆砂糖・・・大さじ1
☆和風だし・・・大さじ0.5
油・・・適量
塩・・・少々
玉子・・・2個
ご飯・・・適量
下準備
玉ねぎを薄切りにする
☆の調味料を混ぜる
玉子を溶く
ご飯を炊いておく
工程
1.フライパンに油をひいて鶏肉を炒める
2.鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れて、塩を振ってしんなりするまで炒める
3.☆の調味料を入れて煮詰める
4.玉子を入れてお好みのタイミングで火からおろす
5.4をご飯に乗せる
以上
ポイント
鶏肉と玉ねぎは焦がさないようにする
3の工程からは弱火でやる