書きそびれたNYレポが溜まっているっているので引き続き・・・・
今回は、マンハッタンで渾身のこだわりレストラン2件のレポ。
まずは、レストラン"PUBLIC "。こちらのお店は、ミシュランの星☆を獲得している名店とのこと。期待が膨らみます！（この後、この期待が大きく裏切られることに・・・・）。
ホテルのような、開放感あるスタジオのような、おシャレ～なインテリアにただならぬ雰囲気を感じます。サービスで出されたスコーンをいただきながら、メインのお料理を待ちます。
まずは、鹿肉のハンバーガー味噌風味（Grilled venison burger on a miso bun with tomato chili jam and cassava chips）。ジューシーレスな鹿肉が、バンに合わないし、肉の味が淡白で、決め手となるはずのミソの味もミスマッチ・・。。鹿だけに不満のツノるいまいちバーガーでした。。
ワッフルのフォアグラバターソース載せ（Black pudding waffles with red wine poached pears and whipped foie gras butter）。う～フォアグラ・・バターソース・・・このソース、邪魔。。。
奇をてらい過ぎていて、まとまりがない料理。余計なことをしてしまった感が残る組み合わせでした。なぜミシュラン？？良い素材なら、堂々とシンプルにまとめてもらうのがいいのにな。。
（↑ニューミュージアム現代美術館）
続いて、NYのホテルでお洒落に朝食と来たら、ここへ。朝食として、ザガットNo.1に選ばれた"NORMA'S
" 。
サービスで出てきたこのジュースがとっても美味しかった！ベリーなどフルーツがぎゅっと絞り込まれたミックスジュース。
ここのお薦めのエッグべネフィクト！期待していたほどではないですが、普通に美味しいです。でも、お値段が高いことを考えると、それほど評価できません・・。もっとお手ごろなお値段で美味しいべネフィクトがあるはず。。
続いて、ブルーベリーがたっぷり載ったパンケーキ。ちょっとボリュームありすぎ＆ソースが甘過ぎ。。うーん・・・アメリカンです。おまけにこちらも値段が安くない。Clinton St. Baking Co.&Restaurant のパンケーキの方が断然美味しいです。。
ということで、ザガットNO1朝食という響きにつられ、とても高くつく朝食をとってしまいました・・・
探し出したらきりがないNYのレストラン。美味しいお店だけでなく、はずれも多いのでした・・・。でも色々トライしてみるのがとっても楽しくて好きです。
