温暖な気候、紺碧の海、入り組んだ旧市街・・
いよいよ南仏リゾートの魅力がいっぱいの街、ニースに入りました
「天使の湾」↓
ニースの旧市街は庶民的な雰囲気
一歩入り込むと細い路地が入り組み迷子になりそう
ハーブ入りの様々な種類のお塩が売っています。ハーブは南仏の名物。
南仏系カゴ
カラフルカゴもたくさんの品揃え。欲しくなっちゃう
アンティーク市も何だか見てるだけで楽しい
丘の上は公園と見晴らし台になっています。「天使の湾」
と呼ばれるニースの海岸線 曇り空が残念でした。。
私達がランチに選んだのはここ！ニースの家庭料理レストラン 「La Merenda
（メランダ）」
外観も小さいですが、店内は衝撃的な狭さ！それでいて地元民から観光客まで知る人ぞ知る人気店です開店と同時に入店して良かった
、店内のテーブルは一瞬で埋まりました。
南仏の代表料理ラタトゥユ。こんなシンプルな料理なのに、作り手によってこんなにも味が変わる？？これには驚かされました。トマトやニンニクの旨みがギュギュッと凝縮して・・口に入れるとその旨みが見事に広がりました
おかわりほしい・・
ズッキーニの花（ベニエ）は南仏でよく食べられている食材。「ズッキーニの花のファルシ」
。揚げたてのファルシはサクッふわっとしてこれも絶品！！！パラパラとまぶしたお塩との相性は絶妙。これ何十個もいけそう
小野菜に肉のすり身を詰めた野菜のファルシ（プティ・レギューム・ファルシ）。ワインにもぴったりのようで昼間からワインが進んじゃいそう？！
この長～いフランスの旅で美味しい料理をたくさん食べてきましたが、ここのお料理が一番印象に残っています。
やはりこういった素朴な家庭料理が一番ってことなのでしょうか。地元産のトマトなど新鮮な野菜と、オリーブオイルをたっぷりを使った素朴な南仏料理は、絶品でした
南仏リゾートの中心ニース。美しい海と雰囲気のある旧市街美味しい料理。もっと滞在していたくなる魅力的な街でした。
