アメリカのスーパーでは、日本のスーパーのように簡単にデミグラスソースを手に入れることができません。
日本帰国時や、ニューヨークに行ったついでに、日系の大型スーパー「Mitsuwa
」で、このようなソースを買いだめするようにしています。自分で一からソースを作ればいいのですが。。(面倒)
しかし、あるお友達からの情報で、「Whole Foods
」でも、デミグラスソースが手に入ることを知りました。
発見!「Demi-glace」と書いてあるので、きっとこれですね貴重なデミグラスソースが近所で手に入るとは嬉しい限り。味は日本のものとは違うかもしれませんが、これを使って色々作ってみたいと思います