再び降り始めた雪は今日一日中それはものすごい猛吹雪となりました
100年に一度の大雪だそうです
会社も学校ももう先週末からず~っとお休みのまま。
出掛けることもできないのでずっと家に引きこもり。。
英語の勉強にも飽き(るほどしてないけど・・)、さすがにうんざりしてきました
昨日は買い出しにスーパーに行くとお野菜も乳製品もお肉も見事にすっからかん!
仕方なくまずそうな冷凍食品を買い帰宅しました。。
ワシントンは本当に大変なことになっています。
野菜が買えず野菜料理が出来ないので、今日はストックしてあった鮭を使い鮭粕汁を作ってみました。
知り合いの家が作り酒屋のため、冬になるとその酒粕を使い母が粕汁や煮物などをいつも作ってくれるのです。
うちの鮭粕汁は鮭と粕だけというとってもシンプルなものなのですが、こんな寒い日には最高です
心も体もポカポカ温まりました
ちょっと味付けが濃くなってしまったけど母の味に近づけたかな~。