本町にある隠れ家フレンチのお店に行きました
カウンターがメインのお店ですが、この日はテーブルで
まずはベーコンの厚切り。
脂の質が良くて、噛むと口の中にジュワ〜っと旨味が広がります
前菜。
エビ、巨峰、トマトのマリネ
桃や柿はよく聞くけど、巨峰は初めて
エビがプリプリで、めちゃ旨
盛りつけも彩がとってもキレイです
上はグリーンリーフです
豚頭と聞いて、ちょっと
な気分でしたが、食べてみるとこれが旨い
パン粉の香ばしさがフワーっと鼻にぬけて、これまた旨し。
メニューに載ってても自分では絶対頼まなかったと思うけど、これは食べて良かったと思う一品
なんでも食べず嫌いはダメですね
ワインはドイツに近いフランスのアルザスの有名生産者マルク・テンペの白
表ラベルはあまりに傷みがひどかったので、撮影を控えました。
ミネラルが豊富で、魚介類の料理にバッチリ合いそうな、さわやか系のワイン
グビグビいけちゃいます
フォアグラとポルチーニ茸と鰻のリゾット、フランス産キノコのソテー
秋を感じさせる１品
バルサミコが鰻に合うあう
甘鯛と剣先イカの塩焼き
甘鯛はウロコもパリッパリ
和牛イチボのステーキ
ザ・ニク
写真では分かりにくいですが、かなりの肉厚です
アサリと白ネギのクリームスパゲティ
最後の一口パスタ
一口じゃないけど、お腹いっぱいにもかかわらずペロリ
赤ワインはマルサネ レ－サン－ジャック２００８
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで造られる、ピノ・ノアール１００％の赤ワイン。
ピノ１００とは思えないほど濃厚です
もう一本の赤ワインは
ブルガリア カタルジーナ アンコール シラー ２０１３
ちょっと珍しいブルガリアのワイン
シラーなのでこれも濃い～
イチボにはマルサネの方が合うかな
やはり甘いものは別腹
イチボを食べて「もうムリ
」と思ったハズなのに、なぜかパスタもデザートも完食
どゆこと
自分のお腹ながら、怖い・・・
約３時間かけて、美味しくいただきました
ル・コントワール・デュ・グー