QUINTOCANTO 後半

話題のイタリア料理『クイントカント』

素晴らしい料理の数々です

後半一品目は箸休めで。

グラニテ。

右の透明の器にちょっと硬めのシャーベットの塊があります。

左の試験管に入った温かい液体を右の器に入れて混ぜ合わせると、塊が溶けて舌触りのよいグラニテに。

演出が引き立ちます。

シャコとロマネスコ(小さいカリフラワーみたいな野菜)、イタリアンパセリのリゾット。

独特の味付けに脱帽です。

オッソブーコのファゴッティーニ(立体感のあるラビオリ)。

サフランの香り

メインは鳥取和牛。

ソースとの相性が抜群

アンコーラピアット(最後の一皿)はパスタ、チーズの中から黒トリュフ入りブリアサヴァラン(チーズ)を選択。

チーズケーキみたいな見た目。

味も超クリィーミィー

トロける～( ´▽｀)

ちなみにパスタはこんな感じ。

太麺でモッチモチ

ドルチェ

ヘーゼルナッツのジェラートにリコッタムース

梨の花のハチミツに塩チョコサブレ

至福のひととき、さらに続く

透明皿の下のシルバーの置き物にはクイントカントのマークが見えるように工夫されてます。

コーヒーの器もオシャレ

最後まで存分に満足できました

http://mobile.dudamobile.com/site/quinto-cantocom

ristorante QUINTOCANTO
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島３－６－３２ ダイビル本館1F
TEL 06-6479-1811

営業時間：
ランチ　　12：00～13：00 L.O
ディナー　18：00～20：00 L.O(23:00 CLOSE)
定休日：日曜日、第１・３月曜日

京阪中之島線「渡辺橋駅」(地下直結)徒歩1分
地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」(地下直結)徒歩4分