バレンタインチョコ

一年に 一度だけ チョコを手づくりしてみます

今年は （ばんぺいゆ）・晩白釉でオランジェにチャレンジ

晩白釉の 皮をゆでてお砂糖で煮詰め最後にグラニュー糖にまぶします

それに

ビターチョコを 湯煎にして かけて出来上がり

皮のほろ苦さとチョコの甘さが 美味しい

二度目は あれあれ
湯煎時にミルクをいれたせいか 固まり始め失敗

ただの ビターチョコになってしまいました

年に一度のバレンタイン楽しい一日になりますように