昨日耳鼻科行ってきまして、
急性副鼻腔炎の診断が出ました
薬で様子見です。
副鼻腔炎って、けっこう体力削られる気がします。
地味に疲れて、毎日お昼寝タイムとってます😂
お昼寝しないと頭痛がやってくる！💦
さて、
ローストビーフ4回目。
私は牛ももブロック買うの遠慮していたんですが、
夫が作ってーと買ってきました
そして今回は熟成しました。
どや！この色！赤黒い。
すごいね。赤黒くなるのね。
これに、1.5％の塩をすりこみました。
あと、粗挽きブラックペッパーとタイム、セージ、ローズマリー。
写真ぶれぶれ（笑）
焼いたやつ。
を、オーブンで。
完成〜！
前回より肉が細かったので、火が入りすぎてないか心配でしたが、
今回も絶妙
最高の仕上がり。
グレイビーソースも今回はとろみつけました。
グレイビーソース的には塩1.5％がいいと思います👌
あとね、
北海道から紅秀峰届きました😊
Мサイズ(小粒)なので、1キロの量がめっちゃ多く感じる😍
メルカリで購入したお得な家庭用紅秀峰も幸せ〜。
