こんにちは！ゆきです😊
2月も折り返しですね。
ぼーっと過ごしているわけではないのに、もう1週間経ったのか～とここ最近は思っています。
今年の春もお味噌を作ろうかと考えていますが、まだ寒いのでもう少し暖かくなってから仕込もうかなと考えています。どんなに遅くても4月末までには仕込みたいですが、ちょこちょこ予定もあるので、味噌仕込み日を設定して何とか作ろうかと思います💡
昨年は玄米味噌を作りましたが、今年は麦味噌などの少し甘めの味噌を作りたいです。まだ昨年仕込んだ味噌が若いので味がまろやかではないのかもしれないですが、麦味噌は甘味が強くてあれはあれで好きなんです。福岡に行く機会があれば買いたいな～。
暖かくなったらもう少し活発に行動できるようになるので(←主に気持ちの問題です
)、予定を詰め込みすぎない程度に興味のあることをやったり、出掛けたりしたいなと思います。
今日はここまで。
読んでいただきありがとうございました💓