東京での最後の夜はＭちゃんのバースデーディナーで
南青山のランベリーへ
アミューズ１品目はあゆの稚魚をたでのソースで
最初からこんなに美味しくていいの～
アミューズ２品目は鴨のコンフィ
シャンパンが美味しい～
ホワイトアスパラが大きかったよ
ほたるいかも新鮮
写真では表せない綺麗なお花畑は山菜と貝がたっぷり
カリフラワーとホタテのスープにはキャビアが・・・
パンも美味しいけれど燻製バターは最高に美味でした
桜鱒の燻製はサーモンと違いサッパリお上品なお味
子羊ちゃんです
甘めのソースが意外な美味しさ
途中で食べたお口直しの紅茶のアイス
ハーブティとフルーツ
精製度の違うお砂糖も珍しい～
タロッコオレンジとキャラメルの相性バッチリ
全て違う調理法ですよ
終わりと思ったらデザートワゴンが
Ｍちゃん全種類制覇してました
最後にシェフからのプレゼント
マカロン＆クッキー
Ｍちゃんのバースデープレートもワインもいただきました
ハーブのお話や素材の事も詳しく説明して下さい
シェフも何度か登場されました
至れり尽くせり大満足の夜でした