こんばんは＾＾ ゆきっちです
食欲の秋到来
今年は松茸が豊作みたいですね～（笑）
友人から新米が届きました
そのついでに畑で採れたお野菜も一緒に送ってくれたんだけど
その中にどうしても苦手な野菜が
おくら・・・・
味噌汁とかに入ってたのが美味しくなくて・・
それ以来おくらが苦手に・・(ﾉ_-｡)
でもせっかく送ってくれた野菜
捨てるのはもったいない
そこで山形県の「だし」って言うのを参考に
おくらと昆布を合えてみましたｗ
おくらは２分程ゆでて☆型に切って包丁で細かく叩く
ネバネバして細かくなったら器に入れて
お醤油と昆布の佃煮と合える
出来れば鰹節があれば、少し入れると美味しいかも＾＾
あたしは食事制限がかかってて、かつおはＮＧなので入れませんでしたが
９月ももうすぐ終わるね～
１０月は衣替え(^O^)
食欲の秋を満喫しすぎて、太らないようにしなくっちゃｗ
おやすみなさい＾＾