味噌作り

先日、近くで
味噌作り体験の教室があって、

おやこで参加してきたよ

ずっとやってみたかった味噌仕込み

大豆は、もう茹でてありました

すりこぎで潰して…

麹と塩をまぜまぜ

最後に、
タッパーに空気を入れないように
詰めて

完成

半年待つと、
こんな感じに。

ああ。
出来上がりが
楽しみだな