これも、先月の話になりますが、POSHのKayさんが、素敵カフェに連れて行ってくれました。
プロシュートのエッグベネディクト
シンガポールのカフェのスタンダード、私が来た頃（2001年）に比べてかなり上がっていると思う。
お値段も、カフェなのに？っていうとこあるけれど、美味しくなっているのは、確か。
これも、美味しく頂きました。
お昼間に行ったので、ほとんどテーブルが埋まっていました。NGHがお向かいにあるので、看護婦さんや、ドクターが、ランチしに来たりしていました。
前にも書いたけど、どうして、シンガポールの看護婦さんたちって、白衣のままで通勤したり、お店に入っちゃったりするんだろう。それじゃ、わざわざ白衣に着替える意味ないじゃん。っていつも思います。
