今日は、
マイキー
と
ミニーのグルーミングに行く前に、以前から気になっていたお店、Little Dinerでブランチをしました。こちらのお店は、昨年末に行った、Ristorante Pizza Bar Caruso のお隣になります。
アイルランド人のオーナーシェフのマイケルさんが、12年もの間NYでシェフとして働いていたそう。
今日、サーブして下さったスタッフの方、マイケルさん奥様でローカルの方でした。
とっても、フレンドリーな奥様でしたよ。
外の席は、
ちゃんOK!初め、ミニーには、一応リードを付けておきました。
お店の方がウォーターボウルを持って来て下さいました。
しかも、氷入り！
低アルコール(4%)のこのサイダー、美味しい！
Kopparberg Cider-Elderflower & Lime
ミニーは、お兄ちゃんに見習って、お行儀よくしているので、リードを外してあげました。（じゃないと、むしろ、リードでからまってしまっちゃうのです。）
マイキーの名前がメニューにあったので、頼んでみたフィッシュ＆チップス！その名も、Mikey’s Fish & Chips
A Quinn family secret recipe-Traditional Irish Beer Batter with Handcut Fries** & Tartare Sauce
ポテトは、冷凍のものではないので、焼き上がりが他店とは違って、ちょっと暗くなってます。とメニューにありました。冷凍を使わないなんて、シェフのこだわりを感じますね。
しかも、マイケルさんのご実家の秘密のレシピで作ったポテトだそう。
このお店は、アメリカ料理とのことですが、彼がアイルランド人なので、メニューにちょこちょこアイルランドの名物料理があるようです。
マイキーのごはんを好きあらば横取りするミニーは、私のごはん頂戴の催促もしなかったので、びっくり。お兄ちゃんの姿を見て、見習っているのかな？
スタッフの方々は、みなさんフレンドリーで、お外の席だったけど、
ちょくちょく気にかけに来てくれていて、よかったです。
また、ゆっくり食べに行きたいなと思います！
おすすめ度：
Little Diner
789 Bukit Timah RoadSingapore, Singapore 269763
Phone: 6466 4088
