☆☆カラフル野菜のピクルス☆☆

行正り香さんが書かれた、3皿で、おもてなし -お酒と楽しむ27の簡単ディナーコース にあった

「カラフル野菜のピクルス」を作ってみました。

今回は、レシピ通りパプリカ、茄子、みょうがで作りましたが、お野菜なら、なんでもよいそう。

シンガポールは、毎日うだるような暑さなので、こういった酸っぱいものが食べたくなります。

日持ちするので、さらに便利！