奥様ここでもう一品:タケノコの塩麹焼き

タケノコの塩麹焼きを作ってみました。

お料理上手の淳子さんから教えて頂いたレシピです。

実は、先日やってみたらべちゃっとなってしまったのですが、アドバイス通りに、揚げる感じで焼いたら、大成功！

タケノコ(水煮でOK!) を、塩麹でマリネし一晩おいて、片栗粉をまぶして、ごま油で揚げる感じで焼くと出来上がり！


カリっと感がいい感じ！

お試しあれ！




　　　



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