先日、アップルケーキの作り方を教えてもらったOさんに、今度は、小籠包の作り方を教えてもらいました。前記事は、こちら。
私は、
小籠包が大好きなのですが、それをまさか自分たちで作れるとは思っていなかった私は、びっくりすると共に、作ることが出来たら、嬉しいなぁとワクワク！
餃子の種を作るのと似ていますが、ウェイパーをゼラチンで固め、ゼリーにして、それを一緒に、皮に包みます。
思ったより、簡単で、初めて作った割には美味しく出来たので、万々歳！
さらに、美味しい小籠包が作れるよう、研究したいと思います！
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