今晩のフライトで相方がドイツへ2週間出張ということで、何を食べたいか聞いたところ、なんでもいいという答え。
しばらく食べていなかった北京ダックが食べたい気分だったので、北京ダックにしようということになり、北京ダックで有名な、パラゴンに入っているImperial Treasure Super Pecking Duckに電話したのですが、あいにく満席。
相方が、Vivo Cityからすぐのところにある回る展望台レストラン、Prima Tower Revolving Restaurantが有名だよとのこだったので、電話をしたら、予約ができたので、行って来ました。
このお店は、即席でローカルフードが作れるパックを売っている、Prima Taste系列のお店で、1977年オープンのお店です。
ケッペルコンテナターミナルからすぐのところにあるので、コンテナがお店の前にも置かれ、シッピング系のトラックがよく走っているような産業区域にあるので、ちょっとびっくりします。
このお店のマスターシェフChan Sung Ogは、シンガポールの中華料理の四天王の一人に選ばれたほどの腕前とのこと。（情報提供：相方）
確かに数々の賞を受賞されています。
なんせ、ケッペルコンテナターミナルからすぐのところにあるので、素晴らしい景色というより、クレーンを間近に見ることができます。笑
じゃーん！お目当ての北京ダックです。
お店のお兄さんが薄く皮を切ってくれて、お姉さんが手早く包んでくれるのですが、、、。
かなり大雑把ですねぇ。ソースが飛び散っております。苦笑
早くしてくれるのは、いいけど、もうちょっとキレイにお皿に乗せてほしかったなー。
でも、お味の方は、とっても美味しかったので、よかった～。
余ったお肉は、スープと、
官保ダックにしてもらいました。
お肉が硬くなりがちなのに、柔らかくてとっても美味しかったです。
デザートは、ハニーデューサゴにしました。
これは、、、、ちょっとはずれでした。。
これは、、、、ちょっとはずれでした。。
北京ダックが美味しかったのと、サービスも悪くなかったので、また訪れたいなと思います。
飲茶もやっているそうなので、今度は、飲茶でもいいな。
おすすめ度：
Prima Tower Revolving Restaurant
201 Keppel Road, Singapore 099419
Phone: 6272 8822
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