景色の良いイタリアン @ THE LIGHTHOUSE, The Fullerton Hotel | ♪♬ゆっきーとミニー&マイキーのHappy Diary in Singapore♬♪
今日は、フラトンホテルに入っているイタリアンのお店、 THE LIGHTHOUSE が美味しいと聞いたので、Executie Set Lunch 3-course $48++の方を頂きにきました。


ランチは、日替わりで毎日変わります。それには、びっくりしました。
毎日通っても同じものがメニューに出てこないなんて!

ホテルから送って頂いた今週のメニューの中で、今日のメニューが一番美味しそうだったので、16日の美容院の前に行こうと思っていたところを、今日にしました。

今日のランチは。こちら。


Executive Set LunchMonday 13 - August

Steamed Mussels, prawns and baby squid salad with crunchy vegetables, lemon oil and fragrant herbs
Or


Warm Eggplant Timbale Parmigiana in Fragrant Tomato and Basil Sauce and Ricotta Cheese Flakes
Or


Prime Angus beef Carpaccio, marinated mushroom and shaved parmesan in truffle lemon dressing



Spaghetti Number10 tossed with live clams opened in a white wine in aglio & olio sauce
Or


Tagliatelle pasta in braised pork cheek ragout, fresh thyme
Or


“Cremini” Mushrooms soup, sage infused oil, warm Tuscan pecorino cheese bruschetta



Free range Chicken in hearty rosemary-scented Tuscan “cacciatora” stew, soft whipped potatoes
Or


Gently simmered Seabass fillet in “acqua pazza” style sauce and cherry tomatoes
Or


Green asparagus, cherry tomatoes, sweet ligurian basil risotto


(V) Vegetarian Dish
(P) Contains Pork


ANY OF THE 2 COURSES FOR $38 PER PERSON


ANY OF THE 3 COURSES FOR $48 PER PERSON


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他の方のブログにあったようなアミューズは、出て来ませんでした。。。

そして、オリーブオイルとお皿は用意されたまま、パンは、出て来ませんでした。 

photo:04


私が選んだのは、牛肉のカルパッチョ。
Prime Angus beef Carpaccio, marinated mushroom and shaved parmesan in truffle lemon dressing

photo:01


Spaghetti Number10 tossed with live clams opened in a white wine in aglio & olio sauce 

Clamがなくて、代わりにPrawnのスパゲティになりました。

photo:02

Green asparagus, cherry tomatoes, sweet ligurian basil risotto

このリゾットがとっても美味しくてびっくりしました。

photo:03

店内は、噂通り、こじんまりした空間でした。
私がお店に入ったときは、お席が半分位埋まっていました。

photo:05

デザートは、$9.00追加で、3種類から選べます。
私は、ブルーベリーのパンナコッタにしました。

先週行ったOsoのパンナコッタ
より美味しかったです。

photo:07

ドルチェとティー(コーヒーとティーから選べます。)は、コンプリメンタリーで出て来ました。

photo:08

このお店でも、TWGのティーを使っていました。
今回は、カモミールティーにしました。

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すべて、とっても美味しかったし、こじんまりしていますが、景色もよくて落ち着くレストランでした。

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アミューズとパンが出てこなかったのが、ファインダイニングのレストランらしくなかったですが。。。






おすすめ度:




THE LIGHTHOUSE 
1 Fullerton Square, Singapore 049178
Phone: 6877 8933



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