香港を発つ朝、マレーシア人のお友達と添好運いう飲茶で有名なお店で、さくっと飲茶をして来ました。
このお店は、以前フォーシーズンズホテルで點心のチーフシェフをしていた方が、モンコック（旺角）に添好運という點心専門店を出したのですが、そのお店の支店が、香港駅下の地下街にあり、今回私たちは、セントラル(中環)店へ行って来ました。
本店は、ミシュラン１つ星のお店で、世界で一番安いミシュラン１つ星のお店のお店だそうです。
セントラル店は、まだ星を獲得していないそうですが、同系列なので、美味しいことを期待して、行って来ました。
このお店で有名な、チャーシューバオ。メロンパンみたいだけど、中は、チャーシューバオの中身が入っています。
メニューの種類は、本店よりかなり少ないみたいでした。美味しかったけど、福臨門とか、Maxim'sの飲茶の方が、私的には好きだなぁ。
今度香港を訪れた際には、本店をチェックしてみたいと思います。
おすすめ度：
今度香港を訪れた際には、本店をチェックしてみたいと思います。
おすすめ度：
添好運點心專門店（中環店）Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
Shop 12A, Hong Kong Station (Podium Level 1, IFC Mall) , Central
(エアポートエクスプレス、東涌線香港駅に直結。駅構内L1階。)
Phone: +851 2332 3078