春のような暖かさから本来の寒さへ、そしてまた どっさり
雪が降りました。買い出しでは なめこが安かったので購入。
あと、前から気になっていた アルゼンチン産の馬刺しを思い切って買いました~
なめこは汁物にして 雪搔きで冷えた体を温めましょう~
馬刺し(冷凍で売ってた)は それなりのお味でした
肉的な歯応えは無く レバ刺しのような食感でした。昔に喰った生の馬刺しは馬だけに旨かったけどな(笑)
胡麻を振って にんにく醤油で頂きました。胡麻油を付けるのも合うよね これって まんまレバ刺しの食べ方ぢゃん