今日は久しぶりに、ママともとランチに行ってきました！
倉敷のイタリアン『はしまや』です。
美味しかったけど、普段ヘルシーな食事をしているせいか
濃い味に、ちょっぴり胃をやられました。
ママ友と集まると、たいていは愚痴大会です。
みんなで言い合い聞き合いますが、特にＡ子ちゃんの
話が面白くて、今日も後半はＡ子ちゃんの独壇場になりました。
話は面白いけど、最終的には悩みの決着がつかず、
いつも堂々巡りになって眠くなるのですが（ごめんよ）
今日は、夕べ添い寝中に本気で寝て、９時間も寝ていたため
しっかり話が聞けましたよー。
Ａ子ちゃんは、少しは気が晴れたかな。
今日は外出したので、夕食は簡単におでんにしました！
午前中に昆布と鰹の出汁を作っておいて、
帰宅してからみりんと酒を100ccずつ小さな鍋に入れ、
煮切っておきます。（アルコールを飛ばす）
出汁に煮切りみりん・酒を適量、塩、砂糖を適当に入れて
好みのおつゆにします。
先ず、大根を入れ（こんにゃくを買い忘れてガックリ！）
ことこと柔らかくなるまで煮込んで、おでん種を入れます。
おでん種は煮込みすぎると美味しくないので、
１０分程度。あとは余熱で放っておきます。
明日の昼も、大根・おでん種を足して食べてもらいます！
朝のうちにこんにゃくを買いに走ろうかなあ～♪
ブログに晩ご飯の写真をアップしようと思ってるんですが
なんだか上手にできません。
もう、写真は諦めようかなぁ。
倉敷のイタリアン『はしまや』です。
美味しかったけど、普段ヘルシーな食事をしているせいか
濃い味に、ちょっぴり胃をやられました。
ママ友と集まると、たいていは愚痴大会です。
みんなで言い合い聞き合いますが、特にＡ子ちゃんの
話が面白くて、今日も後半はＡ子ちゃんの独壇場になりました。
話は面白いけど、最終的には悩みの決着がつかず、
いつも堂々巡りになって眠くなるのですが（ごめんよ）
今日は、夕べ添い寝中に本気で寝て、９時間も寝ていたため
しっかり話が聞けましたよー。
Ａ子ちゃんは、少しは気が晴れたかな。
今日は外出したので、夕食は簡単におでんにしました！
午前中に昆布と鰹の出汁を作っておいて、
帰宅してからみりんと酒を100ccずつ小さな鍋に入れ、
煮切っておきます。（アルコールを飛ばす）
出汁に煮切りみりん・酒を適量、塩、砂糖を適当に入れて
好みのおつゆにします。
先ず、大根を入れ（こんにゃくを買い忘れてガックリ！）
ことこと柔らかくなるまで煮込んで、おでん種を入れます。
おでん種は煮込みすぎると美味しくないので、
１０分程度。あとは余熱で放っておきます。
明日の昼も、大根・おでん種を足して食べてもらいます！
朝のうちにこんにゃくを買いに走ろうかなあ～♪
ブログに晩ご飯の写真をアップしようと思ってるんですが
なんだか上手にできません。
もう、写真は諦めようかなぁ。