冬からハマっている私の甘味は小豆🫘
女性には最適な食材です♡
小豆には、むくみ解消に効果的なサポニン・カリウム、糖質・脂質の代謝を促して太りにくい体にしてくれるビタミンB群、便通をよくする食物繊維など、ダイエット効果を期待できる栄養分が豊富。
また亜鉛や鉄分も含まれており、体内の酸素循環をスムーズにしたり貧血を防いだりもしてくれます。
小豆🫘を一晩水に浸けて
一度茹でこぼししたら、あとは煮るだけ
砂糖は入れません❌
私はいつも土鍋で煮ます♪
土鍋で煮た方が美味しくふっくら炊き上がります✨
我が家の土鍋 戸津圭一郎さんのごはん鍋です。
深さと蓋と器の開きがあるので、吹きこぼれがないので使いやすいです♪
器に入れてから甘味を加えます。
甘いものが食べたい時はちょっと多めに🤏
甘味はもちろん、お砂糖では無くシロップで
アガベシロップ、デーツシロップ、ハチミツ🍯、メープルシロップをその日の気分で✨
少し、ミネラルいっぱいのお塩もパラパラ
それと、ココナッツチップ🥥もかけると食感がとても良いです🙆
シロップを使うのはミネラルが含まれていることと、急激な血糖値の上昇を抑えることです。
甘いもの大好きなので、少し意識してシロップを使っています✨
今日は春分の日
お休みです♪
風が強くて寒いです🥶
午前中、素敵な人に会いに行ってきます✨
楽しみ😊
夜はダンスがあるので、覚えないと💦
ヤバい🤪
