7月も終わりなんですよね…😅
夕飯の支度時…
次女からリクエストがあった
ハンバーグを作る際に
明日のお弁当用にも多めに仕込みました😊
そして夕飯時に
明日のお弁当にもコレ入れるね🙂
と次女に言ったら…
明日から夏休み！
😱😱😱😱😱
お弁当用に小さく丸めておいたのに💦
明日の妻の昼食に使います🥺
今日の夕飯🌟
こんな感じの食べたい
と、
と、次女がリクエストしていた、
Twitterに載ってたそのハンバーグ。
材料のみで分量の記載が無く…
その料理の味を想像しつつ…
私なりに調味料をアレンジで作ってみました👨🏻🍳
はい！多めに仕込んだハンバーグがコレ😅
コチュジャンバーグ
春巻き包み蒸し
＊＊＊
牛豚合挽き肉に、炒め玉葱・コチュジャン・擦り生姜・
片栗粉・粗塩を混ぜ合わせ、春巻きの皮でミンチを包み、
フライパンで蒸し焼きして完成♫
仕上げにスイートチリソースをかけます♫
※Twitterではオイスターソースでしたが、
コチュジャンのほうが良いと思い、
スイートチリも我流でアレンジ。
皮はモチっと！肉はフワフワ！
コチュジャンの辛味優しく、
スイートチリの酸味と甘味がアクセント☆
結構イケました😋
＊＊＊
妻は今日も終日 奇声と泣き症状💦
もう只々淡々と無言で鼻拭きと、
床掃除すること一日でした😶
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