@natulis.para さんで開催された @oichomanstyle さんのコーヒーWSがあると知り、このたび参加させていただきました。
午前は手焙煎の体験。
午後は抽出&飲み比べ体験。
飲む・味わうことはあれど手焙煎の珈琲豆の音や香ばしい香り、豆の変化を見て感じられる愉しさは格別なものでした😌
OICHOさんの珈琲についてお話しくださった内容も学ばさせていただきました。フェアトレード(つながる人々との健康で幸せな生活、豊かな自然環境が持続する顔が見える交易)を大事にされている在り方、改めて生産者の皆さんに想いを馳せること、有機森林農法、一杯の珈琲からすべての方が幸せで在れることがあたりまえの世界。
今自分は何を選択するのか、学び、深め、今の生活・営みにいかに実践していくか🧐
一人ひとりができることはあまりにも小さいですが、それでも一人ひとりの循環の連鎖が今と未来を創っていくと感じています🤝
参加者の皆さんのお姿も眩しく、とても触発され、終始心地の良い温かなひとときでした😌
OICHOさんのファンの方は素敵な方々ばかり！✨
このたびはありがとうございました🥹💞
珈琲の淹れ方
みんなで手焙煎にチャレンジ♪
いい感じ✨