ブーランジュリーマルゼルブ

ご近所にとってもおいしいパン屋さんがあるので紹介したいと思います

今年９月１１日にOPENしたばかりのお店で、

「BOULANGERIE MALESHERBES」(ブーランジュリーマルゼルブ)という名前のお店です

「BOULANGERIE」は、フランス語で「パン屋さん」
「MALESHERBES」は、フランスのパリにある通りの名前だそうです

店内は木造に囲まれ、とってもいい雰囲気です

店内の一部がガラス張りになっていて、
厨房でシェフがパンをこねていたり焼いている姿が見えるのもステキです

オーナーシェフは札幌の調理学校を卒業後、洞爺湖のウィンザーホテルで修業。

洞爺湖サミットの調理も経験し、フランス・パリのパン屋さんで３カ月間研修したそうです

店頭にはフランスパンやクロワッサンなど、焼きたてのパンがおよそ20種類並んでいます。

とっても人気なので完売になっている日もありましたぁ


場所はここです

↑見えるかなぁ…？？
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営業時間　AM8:00 ～　PM6:00　（売り切れ次第終了）
定休日　木曜日・第2水曜日
所在地　北海道札幌市南区川沿4条3丁目2－12
TEL　011-596-0339

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そして最近気づいたんですが

このパン屋さんのオーナーシェフ

なんと　　

私の中学校の同級生でした

名前を見てびっくり

彼は違うクラスだったのでお話したことはたぶんナイと思いますが、名前を聞いてすぐにわかりました

何度も行っているのにぜんぜん気づかなかった私…

OPENした日に、父が買いに行き

奥さんに話しかけたところ、奥にいたシェフも出てきてちょっとお話したらしく自分と同じ中学校だった情報などを聞いて帰ってきて、

『お父さんと同じ中学校だってさ！お父さんの後輩だね』と、なぜか自慢げに話していたんだけど

実は私の同級生だったとはね～

ホントにすごいおいしいので、たくさんの人に食べてもらいたいです

今度お店に行った時は、話しかけてみようかな

知らないって言われるかもなぁ…

それからもうひとつビックリしたことがありました～

今度書きま～す

旭山動物園

久しぶりに行ってきました

旭山動物園に

気温１℃…

さすがに道産子の私も寒かった～

やっぱり私が好きなのは　

しろくま

旭山動物園は今までも何度か行ったことはあるけど、

こんなにしてくれたのは初めてでした

↓ボールをめがけて～

↓ダイブ！！

↑なんども繰り返しダイブ！！

そして、旭山動物園にはこのようなカワイイ道しるべがたくさんあるんです

そしてペンギン館では、ピグモンのようなふかふかの赤ちゃんが

お母さんからお魚をもらってました

自然界の貴重な場面を見せてもらいました

そして～

旭川といえば…

やっぱり

そう！！

ラーメン

前に旭川出身のお友達においしいと聞いていた

『蔵』

というお店に行ってきました

旭川といえば醤油らーめんが有名ですが、

オススメは塩らーめんだったので

塩ラーメンと肉おにぎりというものを食べました。

塩らーめんなので

あっさり　かとおもいきや、

こってりとんこつのような濃いめの味

私は好きな味でした！

オススメできますよ♪

前に旭川に来た時は

『梅光軒』で醤油らーめんを食べました。

こちらは魚ベースのだしなので、

好きな方にはオススメです！

私はコッテリが好きなので『蔵』のほうがオススメだな

旭川にお立ちよりの方は是非

http://pigly.fc2web.com/umaimon/kura2/1.htm

これ知ってますか～？

ようかんパンって知ってますか

以前ケンミンショーで紹介されていて

北海道の人はみんな食べていると言っていたそうなんですが

私は札幌人ですが初めて知りました

これはHOKUOというパン屋さんで最近売っているもので

「ようかんちゃん」と命名されていました

中にホイップクリームが入っています。

味は…

今だけこのお値段　　ぜひこの機会に